Penyelenggaraan Sukses: Pelatihan Audit Internal Keamanan Pangan HACCP untuk PT Global Assistance & Healthcare

Tigafa sukses menyelenggarakan program pelatihan intensif Audit Internal Keamanan Pangan HACCP bagi jajaran profesional dari PT Global Assistance & Healthcare pada 17 Juni 2026. Program ini dirancang untuk memperkuat fondasi evaluasi sistem pangan hgiene, manajemen kontrol titik kritis operasional, serta mitigasi risiko kontaminasi guna mendukung kesinambungan bisnis di sektor pelayanan kesehatan skala global.

Melalui bimbingan instruktur senior dan praktisi bersertifikasi, para peserta dibekali dengan kapabilitas taktis untuk melakukan penyusunan checklist audit, mengidentifikasi penyimpangan kritis di area kerja katering/medis korporat, serta menyusun documentation sistem audit internal yang adaptif.

---

Mengapa Pelatihan Audit Internal Keamanan Pangan HACCP Krusial bagi Sektor Korporat?

Di industri pelayanan kesehatan, hospitality, dan asistensi medis internasional yang bergerak cepat, aspek keamanan konsumsi pasien adalah pilar utama reputasi bisnis. Program Audit Internal Keamanan Pangan HACCP bukan sekadar pemenuhan kapabilitas teknis fungsional, melainkan instrumen strategis untuk menjamin standar operasional zero-contamination di lingkungan pelayanan berisiko tinggi.

With standardisasi kompetensi ini, personel di PT Global Assistance & Healthcare kini memiliki kesiapan penuh dalam merancang prosedur pelacakan higienitas berkelanjutan, mengelola kesesuaian prasyarat dasar (GMP/SSOP), serta menciptakan budaya kerja yang aman, sehat, dan efisien demi kepercayaan klien global.

---

Core Framework & Silabus Pembelajaran

Kurikulum program ini mengacu pada regulasi tata kelola industri dan standar kompetensi audit manajemen keamanan pangan nasional yang terbagi ke dalam beberapa modul utama:

• HACCP System & Prerequisite Review: Pemahaman komprehensif landasan struktur kelayakan dasar (GMP/SSOP) guna memastikan kepatuhan compliance kontrol higienitas fasilitas.
• Internal Audit Principles (ISO 19011): Metodologi analisis tata cara audit, penentuan ruang lingkup audit, estimasi durasi pengujian, dan teknik komunikasi asertif auditor.
• Hazard Analysis & CCP Verification: Teknik peninjauan identifikasi bahaya biologi/kimia/fisik, sistem pembuktian batas kritis, dan pengawasan tindakan koreksi rencana kerja.
• Audit Documentation & Evidence Gathering: Panduan pengumpulan bukti objektif lapangan, wawancara personel penanggung jawab, serta penyusunan lembar temuan audit yang akurat.
• Reporting & Non-Conformance Management: Pengolahan hasil temuan audit berupa laporan ketidaksesuaian (CAR), tindakan perbaikan, serta pemantauan pasca-audit untuk optimalisasi mutu institusi.

---

Dampak Nyata & Testimoni

“Materi yang dibedah oleh tim instruktur Tigafa disajikan dengan pendekatan praktis, komparatif, dan berbasis studi kasus nyata di bidang layanan medis. Program ini memberikan wawasan taktis bagi kami di PT Global Assistance & Healthcare untuk mengevaluasi sekaligus meningkatkan akurasi sistem manajemen risiko kontaminasi pangan secara komprehensif dan profesional.”

---

Konsultasi Program & Sertifikasi Korporat

Akselerasikan standar efisiensi kontrol operasional dan kepatuhan timeline perusahaan Anda. Tigafa memfasilitasi berbagai skema Public Training maupun In-House Corporate Certification yang dirancang spesifik untuk menjawab tantangan vertikal industri Anda.

Akses informasi dokumen lengkap: Jadwal Training Terbaru Tigafa